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Ogni più piccolo paesino umbro ha la sua particolare ricetta ma, come è solito ripetere il noto oste Giorgione, “la torta di Pasqua è, in ogni caso, sempre buonissima”. Una dimostrazione se n’è avuta anche quest’anno a Mantignana di Corciano in occasione della 17esima Rassegna della torta di Pasqua umbra.


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