PERUGIA - E' stato siglato un protocollo d'intesa tra la Camera di commercio di Perugia e 3A-Parco tecnologico agroalimentare dell'Umbria per il prelievo e l'analisi organolettica dei vini, inclusa la gestione delle Commissioni di degustazione per gli esami organolettici sulle partite di vino a Doc e Docg.

A decorrere dal primo gennaio 2012 - riferisce una nota del'ente camerale - sara' operativa la nuova Commissione di degustazione, nominata dalla Regione dell'Umbria e insediata su indicazione del Parco tecnologico agroalimentare (organismo di controllo autorizzato dal ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali) presso la Camera di commercio di Perugia. La Commissione fara' gli esami organolettici sulle denominazioni dei vini Montefalco, Montefalco Sagrantino, Assisi, Colli Altotiberini, Colli Perugini, Colli del Trasimeno, Colli Martani, Todi e Spoleto.

Fino al 31 dicembre 2011 le richieste di prelevamento dei campioni dovranno essere inviate alla Camera di commercio di Perugia (ufficio agricoltura fax n. 075/6306301). A decorrere dal primo gennaio andranno indirizzate esclusivamente a 3A-Parco tecnologico agroalimentare dell'Umbria (fax n. 075/8957257).
 

Condividi