TERNI - Quella che si annuncia come la frittata al tartufo piu' grande al mondo verra' realizzata sabato prossimo a Fabro come momento principale della Mostra mercato del tartufo e dei prodotti agroalimentari (da venerdi' a domenica). Per cucinare la mega-frittata da Guinness serviranno oltre 2.000 uova, una padella da due metri e mezzo e una quantita' di tartufo che verra' svelata al pubblico solo poco prima della cottura.

Il programma della manifestazione - sostenuta dalla Provincia di Terni ed organizzata dal Comune di Fabro e dal consorzio Itaca, con la collaborazione del Ditt e dell'Ecomuseo del Paesaggio dell'Alto orvietano - e' stato presentato stamani a palazzo Bazzani.

La tre giorni di Fabro, che cerchera' di superare le 10 mila presenze raggiunte lo scorso anno, presentera' quest'anno diverse novita': la prima e' l'ampliamento degli spazi dedicati alla manifestazione, che si e' sempre svolta nel solo centro storico, con l'apertura del Parco commerciale di Fabro scalo. Qui sara' allestito un padiglione dedicato alle eccellenze e le specialita' del territorio e saranno ospiti i cuochi Maurizio Di Mario e Alessandro Lestini del programma Chef per un giorno, di La7.

Venerdi' verra' presentato l'Ecomuseo del paesaggio dell'Alto orvietano, mentre sono confermati tutti gli altri appuntamenti che fanno parte della tradizione della, come il premio giornalistico ''Vanghetto d'oro''.

Nel corso della conferenza stampa di stamani il vicepresidente della Provincia di Terni, Vittorio Piacenti d'Ubaldi, ha sottolineato l'importanza dell'evento definendolo ''tra i principali nel suo genere non solo per la provincia e per l'Umbria, ma per l'intero Centro Italia''.
 

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