PERUGIA - Partiranno domani mattina gli assaggi per la selezione del Concorso regionale 'Oli Dop Umbria' che sabato a Perugia premiera' i migliori extravergine della stagione 2011. E' la dodicesima edizione dell'iniziativa. Il concorso e' promosso da Unioncamere e organizzato dalla Camera di commercio di Perugia. Quest'anno, record di partecipanti: sono 33 le aziende umbre produttrici di olio a denominazione di origine protetta in gara per l'ambito riconoscimento. I primi sei oli parteciperanno al concorso nazionale 'Ercole Olivario'. La giuria e' composta da 16 esperti degustatori, coordinati da Angela Canale e guidati dal Capo Panel Giulio Scatolini. Sabato prossimo verra' anche consegnato il premio speciale 'Qualita' ed immagine' all'azienda capace di comunicare meglio la sua produzione.

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