CASCIA - Valorizzare il territorio e promuovere due eccellenze della Valnerina : il tartufo estivo e la rosa selvatica, o rosa canina. E' l'obiettivo di 'Aestivum', mostra mercato promossa dall'amministrazione comunale di Cascia, in scena nella citta' di santa Rita sabato 6 e domenica 7 agosto. Circa venti gli stand che quest'anno saranno allestiti per le vie del centro storico, all'interno dei quali saranno in mostra i prodotti tipici locali.

La manifestazione dara' l'opportunita' ai visitatori di degustare e acquistare i prodotti, e di partecipare a momenti di approfondimento organizzati durante la due giorni. I dettagli del cartellone della terza edizione sono stati illustrati stamani dal sindaco di Cascia, Gino Emili e dall'assessore comunale al turismo, Marco Altieri, alla presenza dell'assessore al turismo della Provincia di Perugia, Roberto Bertini e del presidente dell'associazione tartufai-tartuficoltori "Pietro Fontana", Domenico Manna.

"Nonostante le ristrettezze economiche che i Comuni e gli enti locali incontrano - ha sottolineato il sindaco Emili - siamo riusciti a mettere in piedi un programma di tutto rispetto, grazie al supporto dei privati. Il nostro obiettivo e' di promuovere un prodotto di eccellenza, il tartufo estivo che cresce sulle nostre montagne e alla portata di tutti per il suo costo, ma che vive all'ombra del tartufo nero. Il tutto abbinato alla rosa, da sempre simbolo della nostra protettrice santa Rita".

Un ricco cartellone che spazia dalle degustazioni ai convegni, fino alla cultura con spettacoli teatrali e mostre. Si inizia sabato, nella sala Pancrazio del Comune, alle 10, con l'incontro su 'Proposte per la difesa e la valorizzazione del tartufo nero' a cura dell'amministrazione comunale, in collaborazione con l'associazione tartufai-tartuficoltori. Si prosegue poi nel pomeriggio, alle 15, con l'apertura degli stand nelle piazze Garibaldi e san Francesco e nei giardini Mario Magrelli. Sempre nella sala Pancrazio, alle 16, appuntamento con il convegno 'Le comunanze agrarie incontrano la Regione', al quale partecipera', tra gli altri, l'assessore regionale alle politiche agricole, Fernanda Cecchini.

Domenica 7 l'apertura degli stand e' alle 10, mentre nel centro storico alle 10.30, e' prevista la gara-esibizione di ricerca del tartufo con il cane. Nel pomeriggio spettacoli di animazione degli artisti di strada. Novita' della terza edizione e' 'Rosanotte', una serie di eventi collaterali dedicati alla rosa e promossi da Confesercenti di Cascia.
 

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