Il motivetto dell'estate non ha una musica piacevole ma è fatto di un duetto stonato e distorto.
Da una parte l'osservatorio della Camera di commercio che ci ricorda che c'è una flessione di assunzioni, poca cosa nel segno negativo ma c'è, per quanto riguarda tutto il settore alberghiero e turistico, compresa l ristorazione, dall'altra il sindacato della CGIL Filcams che va in piazza con il suo volantinaggio per spingere a denunciare i lavoratori per il trattamento degli esercenti.
La Camera di Commercio (ce lo diceva anche nei nove report passati) afferma che resta preoccupante la mancanza di personale disposto a lavorre nel settore commercio: le aziende cercano ma non trovano personale adeguato, dall'altra la CGIL che ci ricorda come le assunzioni sono fatte part time per poi fargli fare con lo stesso stipendio orario lungo e lunghissimo, stipendi pagati settimanalmente a nero e a poco prezzo, turni di lavoro che arrivano a 12 ore al giorno.
Chi ha ragione non lo so ma la Camera di Commercio per dirimere la torbida faccenda potrebbe pubblicare i bandi di richiesta lavoro con orario e stipendio, o magri fare un bel report mensile di come sono gli stipendi del settore, ricordare i contratti che devono essere applicati, prezzo, ferie, permessi! Non è che ci vorrebbe una gran fatica e si chiamerebbe trasparenza del lavoro e dei suoi associati. Perchè è facile dire non trovo personale quando ti pago sei euro l'ora per fare il cuoco e lavoro a turni spezzati per 12 ore al giorno e prendo la metà di quello che mi aspetta, nevvero? Trasparenza, per dimostrare che non è la mancanza di persone che vogliono lavorare ma l'insolenza di personaggi che guadagnano da arricchirsi e se ne strafregano del personale. E non mi chiedete gli esempi che poi faccio nomi e cognomi, compresi quelli di coloro che sanno e fingono di non sapere.
Ma siccome è giusto raccontare le cose giuste allora vi passo una piccola curiosità: Corso da OSS organizzato da un notissima associazione di categoria. Il corso predeve un tirocinio gratuito di 150 ore (da svolgere in un tempo massimo di tre mesi) presso strutture convenzionate. Il tirocinante potrebbe fare 6 (sei) ore al giorno per 5 (cinque) giorni alla settimana e mettere in casella 30 (trenta) ore la settimana e in 5 settimane concludere il corso. Sarebbe facile no? Invece la struttura chiede la presenza globale 48/50 ore a settimana. Fate il conto di quanti giorni possa lavorare il tirocinante, gratuitamente per raggiungere l'obiettivo. Facile capire perchè: metti in fila tre tirocinanti e gli fai fare tutta l'estate coprendo i costi della struttura senza mettere personale. Facile no? Dite che è pensare male e che magari la struttura vuole forgiare giovani OSS in maniera perfetta e quindi le chiama a lavorare otto dieci ore al giorno almeno imparano prima? Non è che sarà lo stesso vezzo di quelli che dicono uffina, non si trova personale adeguato, mannaggia mannaggina non si trova più nessuno che per 500 euro viene a sgobbare giorno e sera per un lavoro piacevole, interessante, motivato, formativo, concreto, con ampie possibilità di carriera...
Fate voi, e scegliete voi come possa essere la soluzione, io sto con la CGIL!
 

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