PERUGIA - Il mercato di Campagna amica della Coldiretti ha fatto da cornice ad Assisi al convegno internazionale ''Fratello Sole Madre Terra'' tenutosi oggi nel Salone Papale del Sacro Convento. Olio extravergine di oliva, vini, salumi, formaggi, sottoli, pane, tutti rigorosamente a chilometri zero, dal campo alla tavola, alcuni dei prodotti protagonisti negli stand allestiti presso la piazza Inferiore del Sacro Convento.

''Abbiamo aderito a questa importante iniziativa con il mercato di Campagna amica - spiega il presidente Coldiretti Umbria Albano Agabiti - in quanto il tema della giornata ben si coniuga con il lavoro delle imprese agricole, sempre piu' attento al rispetto dell'ambiente e alla qualita' delle produzioni, anche attraverso un uso coscienzioso delle energie rinnovabili. Il crescente interesse della societa' verso i temi della sicurezza alimentare e sul cibo che quotidianamente portiamo sulle nostre tavole, dimostra, come occorra insistere sulla qualita' e territorialita' delle produzioni agroalimentari, con prodotti immediatamente riconoscibili come totalmente locali, grazie all'etichettatura all'origine e alla trasparenza della filiera''.

Inoltre i prodotti presenti nei Mercati di Campagna Amica Coldiretti - sottolinea il direttore della Coldiretti Umbria Alberto Bertinelli - provengono direttamente dalle aziende limitrofe e quindi non devono subire intermediazioni prima di arrivare sui banchi di vendita, contribuendo cosi' anche a ridurre l'inquinamento causato dai lunghi trasporti.
 

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