Alimentare: anche il affé ha il duo festival, a Spello

PERUGIA - Una manifestazione interamente dedicata a uno dei prodotti della tradizione italiana piu' apprezzati al mondo: il caffe'. Nasce cosi' l'idea di 'Caffestival', la kermesse, prima nel suo genere in Italia, che si terra' a Villa Fidelia di Spello, dal 16 al 18 maggio. Un evento, patrocinato dal Comune di Spello, dalla Provincia di Perugia e dalla Regione Umbria, che si rivolge non soltanto agli addetti ai lavori ma anche ad appassionati e consumatori di caffe' che, durante la tre giorni di incontri, convegni e degustazioni, potranno conoscere a fondo e apprezzare una delle bevande piu' diffuse al mondo. Accanto al caffe' anche altri prodotti renderanno omaggio all'oro nero delle bevande: dai liquori a base di e per il caffe', al latte per la realizzazione del cappuccino, passando per i dolci fino ad arrivare al sigaro toscano. La manifestazione e' stata presentata oggi dal direttore artistico di Caffestival, Antonio Boco, alla presenza, tra gli altri, del sindaco di Spello, Sandro Vitali. ''L'evento - ha spiegato Boco - nasce dalla volonta' degli organizzatori di far conoscere in modo piu' consapevole uno dei prodotti entrato di diritto a far parte della cultura e del 'bien vivre' italiano''. ''Sono circa 43 miliardi le tazzine di caffe' consumate ogni anno in Italia - ha spiegato Boco -. Oltre 41 milioni gli italiani che amano questa bevanda ma il 99 per cento di questi non sanno distinguere una miscela da un'altra. E passeggiando tra le aree espositive di Caffestival il visitatore, immaginato come un appassionato o semplicemente un curioso, avra' la possibilita' di conoscere le varie realta' della torrefazione italiana, imparando a degustare le miscele piu' raffinate o i cru piu' particolari''. Spazi tematici e approfondimenti su tutto quello che ruota intorno alla bevanda: dalla letteratura alla musica, dal cinema al design. Le sale interne e gli splendidi giardini di Villa Fidelia faranno da cornice ad un calendario che spazia dalle degustazioni libere, realizzate grazie alla partecipazione delle piccole e grandi torrefazioni italiane, a quelle guidate, che comprendono corsi per amatori e aspiranti professionisti della tazzina. Il 'Caffe' Letterario' sara' invece l'appuntamento dedicato ai libri, alle letture, ai racconti. All'interno della kermesse anche eventi come ''Caffe' Noir'' e ''Caffe' Corto'', veri e propri concorsi che incrociano le passioni di aspiranti scrittori o provetti registi. ''Caffe' Noir'' premiera' il migliore breve racconto inedito ''noir'' con un presidente d'eccezione, lo scrittore Carlo Lucarelli. ''Caffe' Corto'', invece, selezionera' tre tra i migliori cortometraggi dedicati al caffe'. Ci saranno, poi, degustazioni d'autore con grandi esperti di cucina e di caffe' e, in anteprima, la partenza di 'Caravan', il progetto di Coffee Roots, a cura di Vittorio Castellani, che prevede una mostra fotografica sui territori del caffe'. Non mancheranno nemmeno gli 'spuntini', legati al mondo della gastronomia e del buon mangiare: dalle colazioni del mattino, dove assaporare il primo caffe' della giornata, al 'Coffee Food', l'angolo dedicato alla cucina d'autore, passando per 'l'Aperitivo in Nero al tramonto', per concludere la giornata godendosi gli spettacoli della sera degustando pregevoli distillati.