Celebrazioni valentiniane: si avvicina “Cioccolentino”, la kermesse dolce della città dell’acciaio

TERNI - A Terni dal 9 al 14 Febbraio 2008 torna l'appuntamento più dolce dell'anno. Cioccolentino 2008 cercherà di bissare il successo ottenuto nella passata edizione, quando i visitatori furono oltre 60 mila. Una Kermesse che ogni anno vede arricchire il proprio programma con idee originali ed innovative, puntando sempre più ad avere un ruolo di prima dolcezza nei giorni di San Valentino, patrono di Terni e degli innamorati di tutto il mondo, grazie all'aiuto di commercianti, associazione, scuole ed enti locali che supportano l'iniziativa che in questa edizione come non mai coinvolge la città. L'evento clou, dicono gli organizzatori, sarà quella di rivestire piazza della Repubblica di pan di Spagna. Piazza della Repubblica resterà chiusa per permettere ai "costruttori di dolcezza" di realizzare "Piazza Pan di Spagna", con gli angoli caratteristici riprodotti in cioccolato fondente. La realizzazione dell'opera avrà una durata di 3 giorni, la consegna dei lavori è prevista per mercoledì 13, mentre giovedì 14, dalle ore 16 in poi, ci sarà la degustazione per tutti i presenti. Tutto questo con la collaborazione del Maestro pasticcere Favorito, del Maestro pasticcere Claudio Grilli, del Maestro cioccolatiere Stefano Tavanti, deìil Maestro cioccolatiere Giorgio Grilli, dell'Istituto A.Casagrande, dell’Università dei Sapori, del CFP Narni ed dell’Associazione Monica de Carlo. In questo clima di amore e dolcezza non poteva che mancare la tradizione che lega la città di Terni al pane, grazie alla realizzazione di una baguette lunga più di 30 metri farcita di cioccolato spalmabile. La farcitura della baguette sarà curata dai bambini della Scuola Calcio Giovanni Bosco in collaborazione con il Consorzio TMT Agroalimentare Marsciano.