CITTA’ DI CASTELLO - Hanno elaborato con le loro mani mazzafegato e tagliatelle i ragazzi della scuola media dell’istituto comprensivo “Alberto Burri” di Trestina che oggi hanno partecipato al primo laboratorio promosso al Centro di Garavelle nell’ambito del progetto “Musei per i cittadini 3”.

 

 A guidare nel percorso alla scoperta dei principali piatti della tradizione gastronomica tifernate è stato Marino Marino, responsabile di Archeofood, una sezione di Slow Food che procede a ritroso nella cucine dei nostri avi grazie anche ad una parte teorica di carattere scientifico. Prossimo appuntamento martedì prossimo 14 maggio.

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