GUBBIO  – Giornata ricca di appuntamenti quella di domani, 2 novembre, alla “XXXI Mostra mercato nazionale del tartufo bianco e dei prodotti agroalimentari” di Gubbio.

Si parte con una divertente iniziativa per i più piccoli al Trifola Mini Club di piazza Grande. Alle 12 si mettono le mani in pasta con nonna Santina che, alla veneranda età di 89 anni, dispenserà suggerimenti e consigli per scoprire i segreti dell’alimento principe della dieta mediterranea: quella massa morbida e gommosa che tanto diverte i bambini in cucina, nello show cooking “Le mani in pasta”.  E mentre i giovani, dai 5 ai 12 anni, metteranno alla prova la loro creatività, i genitori potranno regalarsi un po’ di tempo libero per passeggiare e fare acquisti. non è necessaria infatti la presenza dei familiari. 

Alle 15.30, nel padiglione degli Aromi a piazza Grande, si continua con gli appuntamenti delle Officine del gusto. Bando alle posate, perchè il protagonista è lo spassoso e modaiolo “finger food”, il cibo mangiato con le mani. Il cuoco Marco Gargaglia guiderà i partecipanti nella realizzazione di un menù a base di prodotti tipici del territorio, in collaborazione con la Federazione italiana cuochi e il coordinamento di Cinzia Rosati. E dopo il grande successo del laboratorio sensoriale sulla chianina, con vista sul palazzo dei Consoli, che ha aperto la serie di appuntamenti nella giornata di Ognissanti, anche il 2 novembre è atteso il gran pienone. 

E se l’appetito vien mangiando, alle 16.30 si stuzzica nella bottega dei Sapori di piazza Grande, con i banchi d’assaggio di prodotti tipici umbri.  Alle 18, scende in campo uno dei “grandi” della scena culinaria italiana per la serie di appuntamenti Aperilibro – A tavola con l’autore. L’affascinante Chiara Giallonardo (conduttrice di Linea Verde Orizzonti – Rai Uno e Radio 2 Days – Radio 2) incontra e intervista Alessandro Circiello, che presenta il suo libro “Tutti a tavola, la salute è servita” (Rai- Eri/Kowalski). E non mancheranno sorprese.

Circiello, intenditore di cucina legata alla sana alimentazione, da molti anni è impegnato in iniziative e campagne volte ad affermare la salute legata alla cucina sana. Opinion leader ed esperto di benessere, portavoce del Cuoco come promotore di salute, Circiello è spesso ospite di trasmissioni Rai, Mediaset e Sky. E’ presidente della Federazione italiana cuochi Regione Lazio.

E in serata si continua con un tripudio di profumi e colori provenienti dal Chianti. Alle 21 appuntamento è alla sala degli Stemmi del palazzo Comunale, con la degustazione orizzontale di vini dell’azienda agricola “Fantodi”, in abbinamento con i prodotti della gastronomia eugubina e umbra. Iniziativa organizzata da sommelier dell’Ais Umbria – delegazione di Gubbio. 

Gli stand della Mostra mercato in piazza Grande e via Baldassini restano aperti dalle 9.30 alle 19.30.

Condividi