PERUGIA (Avi News) – Dopo le due serate dedicate alla stagione primaverile, il locale You Grifo di piazza Matteotti, nel centro storico di Perugia, si prepara a ospitare un nuovo appuntamento, venerdì 30 marzo, alle 20.30, in cui sarà servito il menù “Gusti e sapori della terra”. La serata, che vedrà la partecipazione di un esperto gastronomo, si aprirà, dopo il consueto aperitivo di benvenuto, con un antipasto di crostone di ceci con mozzarella e radicchio e lombetto di Norcia con rucola e aceto balsamico. Seguiranno, per il primo, farrotto con spinaci freschi mantecato al Brancaleone e, per il secondo, spezzatino di cinghiale al ginepro e fiori di zucca. Anche il tris di portate di questa settimana sarà accompagnato dai vini della cantina Colli Amerini: un bianco, il Rocca Nerina Igt, e due rossi, Ciliegiolo di Narni Igt e Carbio Doc. La serata, sempre all’insegna dei prodotti di eccellenza del Gruppo Grifo agroalimentare, si chiuderà con una crema al mascarpone con fragole e millefoglie.
Per informazioni e prenotazioni: marketing@grifolatte.it; 075. 5732492 – 075.5970273. 

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