PERUGIA - Da quest’anno, dopo appena una sola edizione alle spalle – nel 2011, 2400 ingressi, la partecipazione di Whisky Festival di Milano e 400 etichette -, Spiriti,Liquori & Wine è di fatto la più grande manifestazione umbra dedicata al settore delle grappe, dei distillati in genere, dei liquori (da tutto il Paese e per lo più sconosciuti al grande pubblico) e di una selezionatissima promozione di vini del territorio.

Anche per la sua seconda edizione – apertura stand da venerdì 9 fino a domenica 11 - gli organizzatori (Cantine e Caffè Bonazzi) hanno scelto le nobiliari e confortevoli sale Cerp della Rocca Paolina, palcoscenico ideale per una degustazione prolungata nel tempo tra una spiegazione e una curiosità sulle etichette presenti. Le novità 2012: la prima mostra storica completa di prodotti di Brandy curata dall’esperto perugino Mario Macellari, oltre 500 etichette da degustare (grande spazio quest’anno alla grappa), una selezione di food umbro-toscano e di birre artigianali (curate dallo storico locale “Etrusca” del capoluogo) e due grandi ospiti d’onore che per la prima volta presentano i loro prodotti in Umbria di nuova e vecchia generazione: la distilleria Marolo dal 1977 lavora, contemporaneamente alle cantine, vinacce freschissime. Con solo due piccoli alambicchi in rame, qui si producono Grappe di straordinaria qualità, ottenute con il metodo discontinuo a bagnomaria. E il colosso degli amari e non solo, ovvero l’azienda Lucano.

La seconda edizione di Spiriti e Liquori, aderendo e promuovendo il circuito Bere-consapevolmente, ha ottenuto il patrocini della Provincia e del Comune. “La Provincia e all’assessorato al turismo – ha spiegato l’assessore provinciale Roberto Bertini – che ho il piacere di rappresentare per la secondo volta danno il proprio logo e la propria ospitalità alla manifestazione Spiriti Liquori e Wine che rappresentano l’eccellenza di prodotti locali e di quelli di nicchia nazionali. In questa maniera possiamo legare la tradizione di distillati, vini e liquori ai nostri territori incentivando il virtuoso turismo enogastronomico sempre però nella consapevolezza e nel messaggio di un bere responsabile e vigile”. Domani è in programma la conferenza stampa di presentazione dell’evento, alle ore 10.30, nel Palazzo della Provincia di Perugia (Sala Falcone e Borsellino).

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