TERNI - Organizzare azioni e progetti finalizzati all'acquisizione, da parte dei giovani, di competenze nel settore vitivinicolo, promuovendo cosi' l'occupazione del settore. E' questo l'obiettivo del protocollo d'intesa tra la Provincia di Terni e il Consorzio per la tutela dei vini doc di Orvieto presentato e firmato stamani dall'assessore provinciale alla Formazione Fabio Paparelli e dal presidente del Consorzio Luigi Antonio Barberani.

Prima concreta azione del protocollo sara' la realizzazione, nell'anno formativo 2011/2012 che prendera' avvio a ottobre, di un percorso biennale che, oltre alla qualifica di addetto alla ristorazione, si caratterizzera' con specifici moduli polivalenti nell'ambito enologico-enotecnico.

Questo permettera' agli allievi, d'intesa con il Consorzio del vino, di svolgere periodi di stage formativo direttamente nelle cantine dell'orvietano e, successivamente, aprire ai giovani qualificati piu' facilmente il mercato del lavoro. Il percorso formativo, gestito in partenariato, con un'agenzia formativa accreditata, si svolgera' al Cfp di Orvieto.

''Con il protocollo - ha commentato l'assessore Paparelli - si avvia un'importante fase di collaborazione con le aziende del territorio orvietano in un settore trainante dell'economia locale. Nello stesso tempo si offre ai giovani la possibilita' di acquisire specifiche conoscenze e competenze in modo da essere pronti ad entrare nel mercato del lavoro. Con l'intesa firmata oggi si perseguono quindi due obiettivi: da un lato sostenere l'occupazione giovanile e dall'altro aiutare le imprese del settore vitivinicolo''.

Durante la conferenza stampa si e' sottolineata la volonta' reciproca di Provincia e Consorzio di tutelare la qualita' e l'immagine del vino Orvieto, promovendo lo sviluppo del territorio attraverso la valorizzazione della qualita' delle produzioni vinicole che ben si legano agli scopi che si prefigge l'amministrazione provinciale.
 

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