DERUTA (Avi News) – In occasione della terza edizione di “Magia di un’arte”, ricco contenitore culturale che coniuga la tradizione della ceramica e dell’artigianato artistico locali con arte, musica e spettacolo, a Deruta fino a domenica 12 settembre, sarà inaugurata, giovedì 2 settembre, alle 18, “CerAmica in cucina”, mostra mercato che metterà in vetrina le eccellenze enogastronomiche umbre. Organizzata dalla cooperativa Akantho la rassegna dei prodotti tipici locali, dedicata al buon mangiare e al buon bere nella ceramica, sarà allestita in borgo Garibaldi, a Deruta, fino a domenica 5 settembre. Al taglio del nastro saranno presenti, insieme al sindaco di Deruta Alvaro Verbena, Fernanda Cecchini, assessore all’agricoltura della Regione Umbria, e Giorgio Mencaroni, presidente della Camera di Commercio di Perugia. Alle 17 è prevista l’accoglienza da parte della giunta comunale derutese dell’assessore Cecchini nella sala consiliare del Comune, e a seguire, prima dell’inaugurazione della mostra mercato, la passeggiata per visitare il centro storico e i laboratori ceramici allestiti in piazza dei Consoli. Nel corso dell’evento “CerAmica in cucina” i prodotti tipici e i piatti della tradizione culinaria saranno presentati all’interno degli stand in contenitori di ceramica artistica derutese. Tra le degustazioni in programma durante la mostra mercato ci saranno quelle di gelato, a cura della Scuola italiana di gelateria dell’Università dei Sapori di Perugia. “La ceramica – spiegano da Akantho - è in grado di accompagnare i cibi della tradizione mediterranea, con le sue cromie e i suoi motivi unici, e permette di servire le pietanze e le bevande, rendendole più cariche di gusto e bellezza. La rassegna enogastronomica è dedicata, quindi, anche all’uso della ceramica in cucina e ospiterà dibattiti, spettacoli e momenti legati alla presentazione delle produzioni locali. Una rassegna dove saranno attivate opportunità commerciali per gli operatori del settore agroalimentare, della ristorazione, con l’intento di favorire l'idea di utilizzo quotidiano della ceramica come elemento per la protezione, la presentazione e la preparazione dei cibi”. “La ceramica – ha aggiunto l’assessore alle attività produttive e ai servizi museali del Comune di Deruta Grazia Ranocchia – fin dall’inizio della sua lavorazione a Deruta, che risale al Medioevo, è legata al settore dell’enogastronomia perché il suo primo uso è stato quello della produzione di posate, piatti, bicchieri e boccali, utensili da cucina e pentolame. Nel Rinascimento, poi, servizi da cucina derutesi, hanno adornato le tavole di principi e papi e, ancora oggi, vengono acquistati e apprezzati da importanti personalità, come Nicole Kidman, Tom Cruise e gli ‘inquilini’ della Casa bianca. Il connubio della ceramica con la cucina è quindi nella sua natura e questa iniziativa vuole valorizzare l’abbinamento le specialità culinarie umbre e italiane e contenitori d’eccellenza. Saranno proposti usi particolari e abbinamenti improvvisati e design innovativi per far vedere come gli oggetti in ceramica possano fare anche parte di arredamenti moderni”. Tra le novità di “Magia di un’arte”, quindi, l’abbinamento della ceramica con l’enogastronomia e la manifestazione, anche per questa edizione, si avvale della collaborazione di esperti designer come Francesco Paretti e Fabio Gigli che, tra le tante iniziative di cui si sono occupati, hanno anche selezionato, all’interno dei laboratori e delle aziende della ceramica derutesi, stoviglie e piatti in ceramica in cui verranno appunto serviti le pietanze e i prodotti tipici durante la mostra mercato. Da venerdì 3 a domenica 5 settembre gli stand saranno aperti dalle 10 alle 24. Condividi