Zootecnia: sarà dedicata alla razza chianina l'edizione 2010 di Agriumbria

PERUGIA - L'edizione 2010 di Agriumbria (Bastia Umbra 26-28 marzo) vede la zootecnia protagonista di mostre, rassegne e concorsi con la presenza di capi di elevato livello genealogico, a conferma dell'intenso lavoro di miglioramento genetico condotto dalle Associazioni di razza, in collaborazione con istituti di ricerca e universitari. Gli appuntamenti programmati nelle tre giornate fieristiche - fa presente il Presidente di Umbriafiere S.p.A., Lazzaro Bogliari - consentono di valutare i risultati raggiunti nel panorama zootecnico italiano che, nonostante la congiuntura economica di precarieta' del settore, sono da ritenere piu' che positivi in quanto rappresentano un patrimonio di indubbio valore per la selettivita' dei capi allevati nelle aziende agricole. La 25.ma Mostra Nazionale di Bovini di Razza Chianina iscritti al Libro Genealogico Nazionale e' l'avvenimento che, unitamente ad altre mostre e rassegne, monopolizza l'attenzione del pubblico presente alla manifestazione umbra. Questa razza, nota come il "gigante bianco" per la sua mole (fino a 17 q.li), e' famosa non solo per le potenzialita' di crescita (25 Kg al giorno), ma anche per le carni molto apprezzate per la loro prelibatezza e per le proprieta' nutrizionali. La mostra, organizzata dall'Associazione Nazionale Allevatori Bovini da Carne italiani, in collaborazione con il MIPAF e le Associazioni Provinciali di Umbria,Toscana e Lazio, vedra' esposti circa 150 riproduttori provenienti dalle migliori aziende delle province di Perugia, Terni, Arezzo, Siena, Firenze e Roma, giudicati da Matteo Ridolfi, Esperto Nazionale e Coordinatore degli Esperti Anabic. Le valutazioni morfologiche del bestiame si terranno nel pomeriggio di venerdi' e nella giornata di sabato. Nella mattina di domenica, alle ore 10.00, si terra' la tradizionale asta di manze Chianine, scelte tra le migliori classificate delle categorie giovani. La domenica pomeriggio, come di consueto, sara' dedicata alla parata finale dei primi classificati e alla proclamazione dei Campioni Assoluti della manifestazione; a seguire vi sara' l'assegnazione del trofeo "Augusto Chiacchierini"e quello intitolato a Lucio Migni, i concorsi "Miglior Allevatore dell'Anno" e "Miglior Espositore dell'Anno", quello riservato al "Miglior gruppo di allevamento" e le tradizionali gare di abilita' tra conduttori delle sezioni junior e senior. Tra gli eventi che avranno luogo sul ring e' prevista una gara di giudizio riservata agli studenti degli Istituti Tecnici Agrari. Saranno presenti in mostra anche alcuni soggetti delle razze Marchigiana e Romagnola, che approfitteranno della vetrina di Agriumbria per farsi apprezzare da una piu' vasta platea. Sara' comunque la Chianina, padrona di casa, a vivere l'evento in grande spolvero per essere valorizzata " a tutto tondo" dal pascolo al piatto, proponendo ai visitatori i diversi segmenti della propria filiera, caratterizzata dal Marchio IGP "Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale" che contraddistingue le sue carni e la cui tracciabilita' costituisce la migliore garanzia per il consumatore.