Il Consorzio Cosap organizza a Perugia la fiera di San Costanzo

Carla Adamo PERUGIA (Avi News) – Torna anche quest’anno, in occasione dei festeggiamenti del patrono di Perugia, venerdì 29 gennaio, la fiera di San Costanzo, organizzata, per l’undicesimo anno consecutivo, dal consorzio Cosap 99 con il patrocinio del Comune di Perugia. Centottanta gli espositori, dislocati tra Borgo XX giugno e i giardini del Frontone, di cui 100 saranno dedicati alla persona e alla casa e gli altri a enogastronomia, hobby e artigianato. I particolari dell’evento sono stati illustrati stamani da Pasquale Tirelli, presidente del consorzio Cosap 99 e Giuseppe Lomurno, assessore al commercio del Comune di Perugia, nella sala Rossa di palazzo dei Priori. Taglio del nastro per l’inaugurazione della fiera, venerdì 29 gennaio, alle 10.30, alla presenza delle autorità cittadine e dei rappresentanti del consorzio Cosap. “Dopo il successo ottenuto dalla Fiera dei morti a novembre – ha commentato Tirelli – il consorzio Cosap apre il 2010 con la tradizionale fiera di San Costanzo con lo spirito che ci caratterizza, cioè quello di riqualificare i centri storici dove siamo presenti, mettendo in sinergia, in rete, i commercianti della zona e gli operatori della mostra mercato. Il format che proporremo a turisti e cittadini di Perugia sarà quello classico in cui, accanto agli stand che mettono in vetrina prodotti tipici locali, ci sarà spazio per la gastronomia di tutta Italia, dal Trentino Alto Adige alla Calabria, alla Campania alla Puglia. Tra gli appuntamenti particolari della festa anche quello con il torcolo per il quale abbiamo pensato di realizzare un dolce composto da tutte le lettere del nome San Costanzo, ognuna da 15 chilogrammi, che offriremo ai visitatori. Come d’abitudine, riserveremo anche grande attenzione al no profit e all’ambiente. Non mancheranno attività collaterali ad animare la fiera, come i giocolieri con animazioni per bambini, la musica della filarmonica di Castel del Piano e una mostra di pittura a ingresso gratuito e aperta per tutto il giorno della festa patronale, allestita nella scuola elementare XX giugno, in cui esporranno artisti professionisti del territorio”. “La festa di San Costanzo – ha aggiunto l’assessore Lomurno – è un avvenimento importante per la città di Perugia, un appuntamento che unisce la tradizione religiosa, che celebra il primo vescovo di Perugia, martire cristiano, a quella popolare. Quest’anno il programma di festeggiamenti, che iniziano giovedì 28 gennaio, vede, accanto alla fiera, le tradizionali celebrazioni religiose, con le luminare che partono da San Pietro e arrivano a San Costanzo e le celebrazioni del 28 e del 29 officiate rispettivamente da monsignor Giuseppe Chiaretti e monsignor Gualtiero Bassetti. Alla mostra mercato, poi, che quest’anno si presenta più ricca e articolata del solito, si affiancano su corso Vannucci gli stand allestiti da panificatori e pasticceri che proporranno la degustazione del torcolo, uno dei simboli gastronomici, popolari e religiosi della città, accompagnato dal vin santo. Tra gli appuntamenti, il pomeriggio del 29 alle 16, ci sarà la degustazione del ‘Torcolone’, organizzata dall’associazione Monteluce, che propone il più grande torcolo al mondo, 6 metri di circonferenza per 50 chili di impasto, offerto gratuitamente ai cittadini nella piazza di Monteluce. A chiudere i festeggiamenti, poi, alle 18.45, nella sala dei Notari, il concerto della filarmonica ‘Santa Cecilia’ di Villa Pitignano diretta dai maestri Maurizio Chiaraluce e Patrizio Bicini”.