Vino Nobile Gattavecchi: sentori di cioccolato, samba e Pau Brazil

PERUGIA - Domani, sabato 24 Ottobre, all’interno di Eurochocolate World 2009, la Cantina Storica Gattavecchi di Montepulciano accompagnerà l’evento di Pau Brazil al ritmo di samba carioca. L’agenzia brasiliana Pau Brazil da tempo specializzata nell’affitto di ville prestigiose a Salvador de Bahia, sarà presente all’interno della Rocca Paolina a Perugia; l’animazione di questo interessante scambio culturale è garantita oltre che dallo spettacolo di samba anche dall’abbinamento del cioccolato al Vino Nobile di Montepulciano. Per l’occasione, si potrà degustare il Brigadeiro, dolce delle feste brasiliane a base di cioccolato e latte condensato, in abbinamento al Vin Santo di Montepulciano DOCG e al Vino Nobile di Montepulciano DOCG. Dalle storiche cantine Gattavecchi, situate sotto il Convento di Santa Maria dei Servi a Montepulciano in provincia di Siena, agli atri della storica Rocca Paolina a Perugia: questo il percorso voluto  dalla Sig.ra Lilian Gattavecchi, peraltro di origini brasiliane. Il connubio può essere interessante anche dal punto di vista enologico:  grazie  gli anni di invecchiamento in botti di rovere, il Vino Nobile di Montepulciano arricchisce il proprio  il bouquet di aromi quali spezie, cioccolato, liquirizia che elegantemente si fondono al gusto dolce. In particolare il Vin Santo Gattavecchi, invecchiato per un periodo di 5 anni in caratelli,  risulta cremoso e suadente al palato: da provare con il Brigadeiro.