A Citerna – Jimmy Ghione e Marco Vinicio Guasticchi si vestono da ‘cavatori’ e scendono in gara alla ricerca di tartufi

CITERNA - Insieme a Jimmy Ghione giornalista di Striscia la Notizia, il Presidente della Provincia Marco Vinicio Guasticchi si vestirà da ‘cavatore’ e con vanghino e cane addestrato al seguito, cercherà tartufi nel corso della manifestazione “La bisaccia del tartufaio” di Citerna, una sorta di gara di “caccia” al tartufo tra personaggi dello spettacolo, dello sport o della vita politica italiana. Alla edizione 2009 parteciperanno anche Roberta Serdoz giornalista del TG3, e Domenico Caprini assessore provinciale e presidente del Gal. Ai vincitori andrà in premio una bisaccia con prodotti locali. Sarà proprio “La bisaccia del tartufaio”, in programma nei giorni 10 e 11 ottobre 2009, ad inaugurare il ciclo di feste d’autunno che ogni comune dell’Alta Valle del Tevere dedica alle produzioni tipiche autunnali nei mesi di ottobre e novembre. Una mostra-mercato consolidata che offre visibilità e risalto alle economie di nicchia derivanti dalle lavorazioni dei prodotti del bosco: tartufi, funghi, castagne, miele. Protagonista assoluto è il tartufo dell’Alto Tevere, pregiato e sempre più importante per il nostro territorio, sia per l’aspetto economico che della tradizione culturale. Una realtà, quella del tartufo, rappresentata in Alta Valle del Tevere da oltre 2000 ‘cavatori’ o tartufai, con regolare tesserino rilasciato dalla Comunità Montana ed iscritti all’Associazione Tartufai, guidata dal Presidente Alessandro Ghigi. Una realtà che sta diventando sempre più importante e a cui si guarda con crescente interesse per trarre indicazioni utili sui possibili sviluppi anche in chiave occupazionale, oltreché sulla riconversione delle produzioni agricole e alimentari che interessano in modo significativo il nostro territorio. La mostra rappresenta una rivisitazione in chiave moderna per cogliere gli aspetti di una eredità che deve essere conservata e reinterpretata secondo canoni che tendono a coniugare produzioni tipiche, storia dei luoghi e culture autoctone. Una economia incentrata su filiere corte, produzioni artigianali, qualità enogastronomiche. E’ previsto un nutrito numero di standisti che offriranno degustazioni di ricette tradizionali. Marco Vinicio Guasticchi presenzierà anche alla inaugurazione della Ditta Lacole nella frazione di Pistrino che si svolgerà alle ore 16,00.