Per l’apertura della 21esima edizione della Mostra mercato dello zafferano di Cascia il maestro Gianfranco Vissani presenterà al pubblico due suoi nuovi piatti a base della pregiata spezia, frutto della sapienza e maestria dello chef. Un appuntamento da non perdere, quindi, che sarà però tutt’altro che isolato, poiché inserito in un ricchissimo programma di eventi e iniziative tra cui spicca, ovviamente, la grande rassegna di prodotti agroalimentari locali e nazionali con la presenza di oltre sessanta stand.
Da sabato 29 ottobre a martedì 1 novembre degustazioni di piatti allo zafferano, visite ai campi di zafferano, street food, spettacoli musicali, convegni tematici e show cooking.