CASCIA - Una ricotta da record, di 13 chili e 820 grammi, che ha superato abbondantemente quella dell'anno scorso è stata realizzata nell'ambito della mostra mercato del capo lanuto, a Cascia. La manifestazione vuole incentivare le aziende locali e i loro prodotti. Quest'anno sarà possibile degustare yogurt di pecora e altri nuove specialità casearie. La terza edizione della fiera vede la presenza di tanti pastori e produttori locali.

"Questo evento - ha detto l'assessore regionale alla Sanità Luca Barberini - coniuga storia, agricoltura e rinforza legami tra la comunità. Oggi più che mai i cittadini vogliono uscire dalle difficoltà, e la continuità delle iniziative, dà speranza e carica a questi territori. Un modo per ripartire dopo il sisma, con una comunità che si ritrova e rinasce con il contributo del mondo del volontariato e dell'associazionismo che ha dato e sta dando un sostegno importante".

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