ORVIETO - Non c’è niente di meglio che una bella giornata di sole per mangiare gelato. Lo hanno confermato ieri le oltre 40 mila persone che hanno raggiunto Orvieto per “I Gelati d’Italia”, la manifestazione organizzata da BmbEvents con il patrocinio di Regione dell’Umbria, Provincia di Terni, Comune di Orvieto, Camera di Commercio di Terni e la sponsorizzazione tecnica di Carpigiani, che fino a domenica 4 maggio promuove la tradizione italiana del gelato artigianale e alla bellezza dell’Umbria.

 

Tantissime le famiglie presenti, tantissimi i turisti provenienti da tutta Italia, in particolare dal centro-sud della Penisola, tantissimi i visitatori provenienti dall’Umbria, che sono saliti sulla Rupe per assaggiare i 20 gusti tipici delle regioni italiane. Una pacifica, gioiosa e colorata invasione, che ha dato praticamente fondo ai 1.300 chilogrammi di gelato preparati dai 40 maestri artigiani in gara nel laboratorio a vista di Palazzo del Popolo allestito da Carpigiani.

 

La giornata di apertura dell’evento ha avuto così una straordinaria cornice di pubblico, che ha raddoppiato le presenze registrate l’anno scorso, a testimonianza di come “I Gelati d’Italia” abbia saputo conquistare in questa seconda edizione l’attenzione di tanti buongustai, con una formula che abbina la degustazione del dolce freddo alla scoperta dei tesori di uno dei borghi più belli del Paese. Nella giornata di oggi, la manifestazione ha ricevuto la visita anche del ministro della Salute Beatrice Lorenzin, che ha sottolineato agli organizzatori come il gelato sia uno dei prodotto simbolo nel mondo del made In Italy e della corretta alimentazione, due dei perni che caratterizzano l’azione del governo nel semestre di presidenza italiana dell’Unione Europea, e l’onorevole Anna Finocchiaro.

 

I visitatori hanno apprezzato la ricercatezza dei gusti proposti, che hanno colto le peculiarità della tradizione enogastronomica dei territori di provenienza, rielaborando in modo originale sapori e aromi.

 

Gli  stand sistemati in piazza Duomo, piazza della Repubblica e piazza del Popolo sono stati meta incessante di persone di tutte le età, incuriosite da abbinamenti e sperimentazioni inediti.

 

Al loro palato sarà affidata la proclamazione del gusto migliore d’Italia e del simbolico podio della manifestazione, che darà la possibilità ai migliori gelatieri di partecipare alla finale della kermesse internazionaleGelato World Tour, in programma a settembre a Rimini.

 

Graditissima la novità dei cocktail al gelato dei bartenders di Planet One Service, che hanno proposto al pubblico un modo nuovo e goloso di gustare le prelibatezze create dagli artigiani, come pure il “Vintage Aperitif” al caffè Montanucci, con la formula delle degustazioni abbinati alla conversazione e alla buona musica.

 

Le “Pillole di Gelato” della Carpigiani Gelato University, i mini corsi gratuiti per adulti e bambini sulla preparazione del dolce freddo a Palazzo dei Sette, hanno registrato il tutto esaurito in ognuna delle quattro lezioni del pomeriggio, un successo che ha sottolineato l’interesse del pubblico non solo per le degustazioni, ma anche per la conoscenza dei segreti della preparazione artigianale del prodotto.Tantissimi anche i visitatori che hanno colto l’opportunità di seguire dal vivo le antiche tecniche Maestri Gelatieri di Zoldo e visitare la temporaryexhibition di Carpigiani Gelato Museum.

 

Una bella esperienza è stata quella proposta a Palazzo del Gusto, nell’ex convento di san Giovanni, dall’Università dei Sapori, con la Scuola Italiana di Gelateria, che nei locali dell’Enoteca dell’Umbria hanno presentato golosi e sorprendenti gusti di gelato realizzati con prodotti tipici del territorio orvietano.

 

Grande spettacolo ha regalato l’esibizione in piazza Duomo del campione del mondo di specialità Francesco Falasconi, che ha realizzati dal vivo di una scultura in ghiaccio sotto gli sguardi entusiasti dei tantissimi bambini presenti.

 

“I Gelati d’Italia” ha confermato appieno di essere un grande amplificatore delle eccellenze di Orvieto, la cui bellezza e ricchezza di interessi è uno dei motivi principali del successo della manifestazione.

 

IL PROGRAMMA ODIERNO

Degustazioni, curiosità, spettacolo e serata a tutto cocktail

I “Gelati d’Italia” proporrà nella giornata di sabato 3 maggio il programma base della manifestazione, che prevede alle ore 10,30 l’apertura del laboratorio a vista di Palazzo del Popolo, l’avvio degli assaggi dei 20 gusti delle 20 regioni italiane e dei gusti di Brasile e Francia negli stand allestiti in piazza Duomo, piazza della Repubblica, piazza del Popolo e l’apertura della temporary exhibition del Gelato Museum Carpigiani a Palazzo dei Sette, che fino alle ore 20 darà l’opportunità ai visitatori di scoprire storia e fascino del dolce freddo. Nell’atrio dello stesso palazzo i gelatieri della Valle di Zoldo mostreranno ai curiosi la produzione di gelato con i macchinari di un tempo.

Alle 11 partirà da piazza della Repubblica il primo tour guidato di Orvieto in bicicletta elettrica organizzato dall’associazione Ecobike, che ripeterà l’appuntamento alle ore 15,30. Dalle 12 inizieranno le degustazioni di cocktail frozen a base di gelato di Planet One Service, che fino alle 19 delizieranno il palato dei buongustai in piazza Duomo, piazza della Repubblica e piazza del Popolo.

Subito dopo pranzo, alle ore 15 in piazza del Popolo, sarà la volta delle stupefacenti sculture di ghiaccio del campione del mondo Francesco Falasconi e alla stessa ora partiranno a Palazzo dei Sette anche le “Pillole di Gelato” della Carpigiani Gelato University, i mini corsi per adulti e bambini che verranno ripetuti alle ore 16, alle ore 17, alle ore 18 e alle ore 19.

Il gelato senza glutine e gli aspetti legati alla corretta alimentazione saranno al centro di un convegno della sezione umbra dell’Associazione Italiana Celiachia, che alle ore 17 a Palazzo dei Sette proporrà un approfondimento sulle tematiche di maggiore attualità legate a questa specifica intolleranza.

Alle ore 18 l’appuntamento a ingresso libero per le degustazioni sarà a Palazzo del Gusto, nell’ex convento di San Giovanni, con l’Università dei Sapori e la Scuola Italiana di Gelateria che proporranno gelato al miele millefiori ed acacia e alla pasta di nocciole, in abbinamento a tozzetti alle nocciole. Sarà anche possibile gustare il gelato funzionale alla carota e more.

Dalle ore 19 prenderà il via il “Vintage Aperitif” all’Enoteca al Duomo, che proporrà una happy hour a tema ispirato agli anni Novanta con i cocktail dei bartenders di Planet One e la musica di Dj Enzo.

Sempre alle ore 19, ma nella location dell’ex chiesa di San Giacomo, in piazza Duomo, si terrà l’Incontro con Bruno Vanzan, che presenterà il proprio libro e sarà protagonista di una performance flair, con la preparazione di irresistibili cocktail.

Dalle ore 21 nelle tre piazze teatro della manifestazione scatterà la serata “Avatar in Pandora”, con le spettacolari evoluzioni dei bartenders di Planet One Service che prepareranno una creazione ispirata al celebre film.

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