PERUGIA - Diffondere la cultura ma anche per la valorizzazione delle produzioni agroalimentari in Umbria, e' l'obiettivo di un accordo siglato tra Universita' dei Sapori e Federazione italiana cuochi.
 

Presso la sede della struttura perugina, oltre 100 cuochi professionisti umbri provenienti da tutta la regione hanno partecipato oggi 8ms si proseguirà anche domani) al primo incontro di aggiornamento sotto la guida dello chef Michele D'Agostino.
 

A illustrare l'accordo sono stati la presidente dell'Universita' dei Sapori Anna Rita Fioroni, e i presidenti regionale e provinciale della Federazione italiana cuochi, Alviero Bigi e Eugenio Scassellati.

 

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