PERUGIA - E' uscita in questi giorni “Flos Olei 2014: guida al mondo dell'olio extravergine”. Dalle classifiche risultanti dai vari assaggi dei numerosi collaboratori dello staff di Marco Oreggia emerge che la qualità della produzione dell'olio extravergine di oliva nel mondo  è in continua crescita. Infatti se lo scorso anno il massimo punteggio raggiunto da un produttore, a livello mondiale, era 97/100.mi quest'anno questo livello è stato superato di un punto: gli oli extravergine più votati hanno raggiunto i 98/100mi. In perfetta sintonia con questi risultati l'olio prodotto dal frantoio Giovanni Batta con sede a Perugia in via San Girolamo: 95 su 100 lo scorso anno, 96 su 100 quest'anno.

 

“Batta – dice Marco Oreggia nel testo della guida – è un punto di riferimento indiscusso per chi cerca la qualità. Del resto c'è tutta l'esperienza di generazioni di frantoiani dietro gli extravergine proposti da Giovanni Batta, erede di una tradizione familiare iniziata nel 1923 da suo nonno”. Batta nel corso del 2013, oltre ad essere stato finalista per l'Umbria per l'Ercole Olivario, ha ottenuto vari riconoscimenti nazionali e internazionali per la sua limitata ma qualificata produzione. Batta è leader nell'esportazione, per quanto riguarda l'olio extravergine DOP, in Germania e in Giappone da dove gli giungono da anni interessanti e gratificanti richieste.

 

“Due - prosegue Oreggia, uno dei più esperti e qualificati assaggiatori – gli oli extravergine del frantoio Batta da Agricoltura Biologica: il DOP Umbria Colli del Trasimeno e l'eccellente monocultivar Dolce Agogia”. Nella didascalia che accompagna il punteggio sono indicati alcuni simboli: una freccia in alto a determinare la tendenza in crescita dell'azienda; una stella a indicare l'azienda che ha ottenuto un punteggio tra 95 1 100; un cuore: azienda di alta qualità che mostra particolare cura e passione per la propria attività; una foglia di olivo:extravergine da agricoltura biologica; un salvadanaio: extravergine con un ottimo rapporto qualità-prezzo. Cinque elementi che hanno concorso al prestigioso riconoscimento di 96/100 per l'olio extravergine del frantoio BATTA.

 

gino goti

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