MONTEFALCO - Una giornata specifica pensata per gli addetti ai lavori, riservata e dedicata a chi il vino lo comunica, lo serve e lo vende: Enologica34 propone domani le sue ultime iniziative. Ultimo giorno anche per il Banco di Assaggio dei Vini di Montefalco, che restera' aperto fino alle 18.30 e che per gli addetti ai lavori che si sono registrati sara' gratuito. Potranno cosi' degustare i vini delle 30 cantine presenti.
 

Nell'ambito di Enologica34, inoltre, ritorna il Gran Premio del Sagrantino "AIS Umbria". Il Teatro Comunale S. Filippo Neri ospitera', infatti, la finale pubblica del concorso nazionale per sommelier istituito per sviluppare la conoscenza tecnica dei vini prodotti nell'area di Montefalco. Giunto alla sesta edizione, il concorso vuole sottolineare l'impegno condiviso tra il Consorzio Tutela Vini di Montefalco e l'Associazione Italiana Sommelier Umbria nel promuovere e valorizzare, attraverso il suo vino principe, tutto il territorio di Montefalco nel mondo dell'enogastronomia.
 

I sommelier partecipanti - provenienti da varie regioni italiane oltre all'Umbria (Liguria, Lombardia, Romagna, Toscana, Lazio eccetera), dato che sottolinea la notorieta' del Sagrantino - si disputeranno le ambite Borse di Studio in una semifinale in prfogramma la mattina, e poi, i migliori tre, con una finale pubblica che si svolgera' alle ore 15.
 

A tutti gli operatori di settore, presenti come ospiti alla finale pubblica, verra' riconosciuto uno sconto particolare sull'eventuale iscrizione al Corso per Sommelier di Ais Umbria.
 

Alle ore 17, nel Complesso di S. Agostino, Enologica34 terminera' con una Degustazione gratuita-Educational condotta da Antonio Boco ("Miglior giovane giornalista del vino Italiano 2010") dal titolo "Montefalco Sagrantino: orgoglio e pregiudizio" (posti limitati, prenotazione obbligatoria: tel.
392 5398191 - info@anna7poste.it).

Rimarra' inoltre aperta per tutto il giorno anche la Taverna del Sagrantino, con i piatti della tradizione umbra che si potranno ancora gustare in abbinamento ai vini di Montefalco.

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