Cantine aperte 2013 è a Come Amicizia
PERUGIA - Si è tenuta questa mattina al Residence Daniele Chianelli la conferenza stampa di presentazione della 21esima edizione di Cantine Aperte in Umbria alla presenza dell'Assessore regionale Fernanda Cecchini, del presidente del Movimento Turismo del Vino Filippo Antonelli, del coordinatore delle Strade del Vino e dell'Olio dell'Umbra Avelio Burini e di Franco Chianelli, padrone di casa.
"L'Umbria deve avere una voce unica nella promozione del vino, perché esso sia riconducibile non solo alla cantina ma anche al territorio -ha detto nel corso della conferenza l'assessore Cecchini- "per questo subito dopo Cantine Aperte presenteremo al mondo del vino umbro il progetto fin qui fatto al riguardo, in modo da stabilire insieme i passi successivi. Appuntamenti come Cantine Aperte sono importanti per far conoscere il vino umbro direttamente nel suo territorio".
Ben 66mila visitatori sono stati in Umbria durante l'edizione 2012 della manifestazione e quest'anno si intende bissare il successo. Il Presidente Antonelli ha messo l'accento sulla crescente qualità degli enoturisti, molto attenti al vino e al bere consapevole. "L'Umbria-ha precisato Antonelli- è una delle mete più gettonate per Cantine Aperte e stiamo collaborando con la Regione e le Strade del Vino e dell'Olio proprio per offrire una proposta turistica completa"
"Del resto -gli ha fatto eco Avelio Burini- da un buon ambiente viene fuori un buon prodotto, da gustare lentamente, come lentamente è da percorrere il nostro territorio per poterlo conoscere in tutta la sua ricchezza."
Un ringraziamento al Movimento, a tutte le cantine socie e agli enoturisti è stato, infine, fatto da Franco Chianelli, che ha detto "Se questo residence esiste è grazie a Cantine Aperte, visto che i 20mila bicchieri venduti durante la manifestazione portano nelle casse del Comitato circa 70mila euro ogni anno che abbiamo usato per ospitare al meglio i malati e le loro famiglie, senza nessun costo da parte loro per l'alloggio nella struttura".
Del resto Cantine Aperte è anche beneficienza con la raccolta dei tappi di sughero da riciclare, in collaborazione con Amorim Corck Italia spa e l'Associazione Viva per progetti a favore dei disabili.
Umbria terra di santi…
Fa il suo esordio in occasione di Cantine Aperte 2013 Santi e Vini… nell’Umbria dello Spirito, insieme di itinerari enospirituali di pochi giorni in alcune delle zone più caratteristiche della regione. Benessere, buon cibo e buon vino, la calda ospitalità delle cantine del Movimento Turismo del Vino Umbria sono gli ingredienti di una vacanza ai limiti della meditazione.
Il percorso legato a San Francesco e Santa Chiara partirà da Assisi per toccare gli altri luoghi visitati dal santo patrono d’Italia, come la vicina Spello, Gubbio, dove Francesco si rifugiò nel 1206 e dove ebbe luogo la sua piena conversione e Spoleto, luogo in cui il santo, partito crociato, si ammalò e si ravvide.
Da Norcia, invece, ha inizio l’itinerario dedicato a San Benedetto, che fa tappa all’Abbazia di San Pietro in Valle, di ordine benedettino, Preci, Ferentillo, quindi Spoleto, Perugia, con il Monastero benedettino di San Pietro e il suo Orto medievale, infine, Foligno, nel cui territorio l’Abbazia di Sassovivo lega la sua storia a quella del Santo di Norcia e all’ordine da lui fondato.
Gubbio e Perugia sono i cardini anche del Tour dedicato a Sant’Ubaldo, vescovo e patrono della stessa Gubbio. A Montefalco, Castel Ritaldi, Cascia e Roccaporena passa l’itinerario dedicato a due donne umbre dichiarate sante, Santa Chiara da Montefalco e Santa Rita da Cascia, mentre a Jacopone da Todi si ispira il percorso che, da Todi e Collazzone, dove il Beato è rispettivamente nato nel 1233 e morto nel 1306, arriva fino a Montone e Perugia (con visita alla Galleria Nazionale dell’Umbria).
Da Spoleto a Foligno il percorso legato a San Michele Arcangelo arriva fino ai Santuari intorno al Lago Trasimeno e, in ultimo, non poteva mancare l’itinerario dedicato al Santo patrono degli innamorati, San Valentino, con un tour che da Terni, città di cui Valentino fu vescovo, passa per Orvieto e Narni.
In ognuno di questi territori, i turisti potranno non solo godere delle bellezze naturali e artistiche, della storia e della cultura, ma saranno accolti nelle cantine socie del Movimento Turismo del Vino, in cui la qualità dell’accoglienza è un imperativo.
“L’enoturismo non conosce crisi –spiega il Presidente del Movimento Turismo del Vino Umbria, Filippo Antonelli- al contrario, è in continua crescita e Cantine Aperte è sicuramente un’ottima occasione per visitare l’Umbria, per cui ci è sembrato opportuno inaugurare ufficialmente questi itinerari a partire da domenica 26 maggio. La tematizzazione legata ai Santi e ai loro luoghi è sicuramente originale e ricca di fascino e ben si lega al claim di Cantine Aperte 2013 che è l’amicizia. I tour sono organizzati in collaborazione con le Strade del Vino e dell’Olio e hanno il supporto dell’Assessorato al Turismo della Regione dell’Umbria, per il fine comune della promozione del territorio.”
Gli itinerari proposti dal Movimento Turismo del Vino si possono comunque percorrere tutto l’anno, per scoprire un territorio ricco e bellissimo in ogni stagione. Sul sito www.mtvumbria.it gli enoturisti possono, infatti, trovare molti altri percorsi per trascorrere qualche giorno nella regione.
L’arte e la storia dell’antica Augusta Perusia incontrano i vini dei Colli Perugini; il Tufo di Orvieto, il Lago di Corbara e il Parco fluviale del Tevere aspettano l’enoturista per un tuffo nella Natura a 360°; Assisi e Spello, immancabili tappe sulle orme di San Francesco; Montefalco e Bevagna terre del Sagrantino, Anima umbra; Torgiano, terra di artigianato e arte, quindi Narni e Amelia, dove acqua e vino si incontrano, per il finire con il Trasimeno e i bellissimi borghi di Todi e Montecastello Vibio.
E a proposito di collaborazione con la Regione dell’Umbria, dopo il grande successo riscosso al Fuorisalone di Milano, la partnership di MTV si rinnova in occasione della prossima edizione di Umbria Jazz New York, dal 4 a 9 giugno, quando i vini delle cantine socie MTV saranno anch’essi ambasciatori del buon vivere umbro nel cuore della città americana.
In ogni caso, si possono avere le info dettagliate sul sito del Movimento Turismo del Vino Umbria www.mtvumbria.it, sulle pagine Facebook MTV Umbria e Cantine Aperte 2013 e su Twitter con l’account MTV Umbria.
25 maggio: A tavola col vignaiolo – Una cena in cantina
COLLI ALTOTIBERINI – COLLI DEL TRASIMENO
CANTINA BLASI BERTANZI
V. Case Sparse, Loc. San Benedetto
06019 Umbertide PG
tel. 075 9413451 / 339 8697891
MADREVITE
via Cimbano, 36
06060 Castiglione del Lago PG
tel. 075 9527220 - 397-0046160
PUCCIARELLA Az . Agricola
Via Case Sparse, fraz.Villa
06063 Magione PG
tel. 075 8409147
ASSISI - COLLI PERUGINI – TORGIANO
CANTINE GIORGIO LUNGAROTTI c/o Resort Le Tre Vaselle
Viale Giorgio Lungarotti, 2
06089 Torgiano PG
tel. 075 988661
CANTINA CONTI FAINA – La Locanda del Borgo
Loc. Collelungo
05010 San Venanzo PG
tel. 075 8745048
CHIORRI AZIENDA AGRARIA
via Todi 100 - Loc.S. Enea
06132 Perugia PG
tel. 075 607141
SASSO DEI LUPI
Viale Carlo Faina, 18
06055 Marsciano PG
tel. 075 8749523
TODI - MONTEFALCO – COLLI MARTANI
CANTINA BALDASSARRI
Loc. Pianelli, 65
06050 Collazzone PG
tel. 075 8707299
baldassarri.ernesto@tiscali.it
ROCCAFIORE
Fraz.Chioano
06059 Todi PG
tel. 075 8942416
TENUTA SAN ROCCO
Fraz. Duesanti, Loc San Rocco
06059 Todi PG
Tel. 075 8989102
AZIENDA FONGOLI
Loc. San Marco, 67
06036 Montefalco PG
tel. 0742 378930
ANTONELLI SAN MARCO
Loc. San Marco,60
06036 Montefalco PG
tel. 0742 379158
CANTINA TERRE DEI TRINCI
V. Fiamenga , 57
06034 Foligno PG
tel. 0742 320165
TIBURZI GUSTAVO AZ. AGRICOLA
Loc. Pietrauta
06036 Montefalco PG
tel. 0742 379864
AMELIA – ORVIETO – LAGO DI CORBARA
CASTELLO DELLE REGINE
Strada di Castelluccio Loc. Le Regine
05022 Amelia TR
tel. 0744 702005
CASTELLO DI MONTEGIOVE
Via Beata Angelina,27 Fraz. Montegiove
05010 Montegabbione TR
tel. 0763 837473
Nel dettaglio alcune delle iniziative in programma per Cantine Aperte in Umbria, cantina per cantina.
In sedici delle cantine aperte, come già detto, si comincia già la sera di sabato 25 maggio con la cena A Tavola col Vignaiolo. Ricchi i menù proposti, eccone alcuni esempi…
Il menù della Cantina Blasi Bertanzi di Umbertide, nell’Alta Valle del Tevere,prevede Fantasie di salumi della tradizione umbra, spiedino di mozzarella di bufala e Bollicine extra dry rosè; lasagna bianca con asparagi e cotto, da gustare insieme al Rogaie 2010 Bianco Umbria IGT e gnocchi al sugo d’oca abbinati al Rosato 2010 Umbria IGT. Come secondi una golosa frittura di agnello e pollo con carciofi in pastella, servita con il Regghia 2008 Rosso Umbria IGT e la Porchetta del “Didi”, ottima con il Blasi Bertanzi 2008 Rosso Umbria IGT e con l’Impronta 2008 Rosso Umbria IGT.
Per chiudere, dolci della casa, in abbinamento al Mammamia 2007 Passito Umbria IGT.Le prenotazioni si chiudono giovedì 24 maggio.
Cantine Aperte da Lungarotti a Torgiano è anche una ricca Cena col Vignaiolo presso il Ristorante dell’Hotel Le Tre Vaselle, che prevede un aperitivo di benvenuto con composizione di salumi e formaggi umbri, panino alla mozzarella di bufala e mousse di prosciutto crudo di Norcia, l’ottimo risotto al Rubesco, pancia di maialino da latte e guancia di vitello cotti a bassa temperatura con selezione di legumi della Valnerina e per chiudere la Crescionda con salsa alla vaniglia, caffè e cioccolatini al Dulcis. Tutto accompagnato, naturalmente da una selezione di vini della Cantina Lungarotti.Alla cena può essere abbinato, per chi interessato, il pernottamento al costo promozionale di euro 149,00 in camera doppia, prima colazione a buffet e ingresso alla SPA bellaUve compresi.
Per tutti coloro che vogliono gustare i sapori genuini della cucina umbra, sabato 25, per la Cena A Tavola col Vignaiolo, la Tenuta di Montegiove propone un menù da leccarsi i baffi: zuppa di lenticchie con guanciale di Montegabbione e crostini di pane al paté tartufato, stinco di maiale alle verdurine dell’orto, patate sotto la cenere e, per finire, una torta di mele casalinga. Il tutto, ovviamente, annaffiato dai vini della cantina…
Come perdersi la Cena col Vignaiolo presso l’Azienda Fongoli, a Montefalco? Ricchi antipasti di terra, fantasia di frittelle, spiedini tricolore, rustici e pere con formaggio in abbinamento al Grechetto dei Colli Martani Doc Biologico 2011 e al Rosato di Sagrantino IGP Umbria Biologico 2011 e, per gli amanti del mare, cozze e vongole alla marinara che sposano alla perfezione il Trebbiano spoletino IGP Umbria Biologico 2012.Pesce anche per il primo piatto, con gli Strozzapreti alla Pescatora con l’insolito abbinamento al Montefalco Rosso Doc 2009 e una ricca grigliata di mare “annaffiata” anch’essa dal rosso, con il Montefalco rosso riserva Doc 2008 e il Sagrantino secco Docg 2007. Infine, al Montefalco Sagrantino Passito Docg 2006 si sposano il Sorbetto, quindi la Caprese e la Mousse al cioccolato.
A partire dalle ore 20 di sabato 25 maggio la Cantina Chiorri Viticoltori in Perugia aspetta i suoi ospiti con salumi e formaggi umbri con la tipica torta al testo, bruschette e focacce, le penne al ragù del contadino e la grigliata mista di carni umbre di qualità, tutto accompagnato dagli ottimi vini di Cantina Chiorri. Per finire, Tozzetti umbri e cioccolato accompagnati da “Vero Amore” Passito di Sangiovese IGt Umbria 2008.
A Montefalco, Antonelli San Marco propone di sedersi A Tavola col Vignaiolo per gustare piatti della tradizione locale, ma anche golose rivisitazioni. Ad aprire, con il Trebbiano Spoletino IGT 2011, sarà il ricco antipasto di Tempura di verdure, pizza alla contadina, formaggio caprino con marmellata di Sagrantino, pane alle noci, Chiocciola di frittata con stracchino e prosciutto e insalata di ceci. Si prosegue con le linguine di farro con zucchine ed erbe aromatiche, abbinate al Montefalco Rosso Doc 2009, quindi un ottimo piccione arrosto e la più classica arista di maiale con le prugne, per esaltare il Montefalco Sagrantino Docg 2003, con un contorno di “bandiera”, melanzane al forno e insalatina dell’orto. Per chiudere la torta al cioccolato e salsa di fragole, servita con il Montefalco Sagrantino Passito Docg 2007 e, immancabile, la grappa di Sagrantino.
A Tavola col Vignaiolo da Terre de Trinci è… Un antipasto Primavera tutto di stagione, un raffinato risotto al Sagrantino, filetto al forno con purè, agnello coi carciofi, crostata di ciliegie e torta di mele sposano i vini di Montefalco dell’azienda, dal Rosato di Sagrantino Igt al Sagrantino Docg, passando attraverso il Rosso di Montefalco. E per finire, un’ottima grappa di Grecehetto e Sagrantino.
Cena col Vignaiolo anche presso l’Azienda agricola Tiburzi a Montefalco, che propone per l’occasione un menù tradizionale, semplice e genuino. Ovvero, il classico antipasto all’italiana con i prodotti tipici del territorio, una ricca grigliata di carni miste accompagnate da fresca insalata, gli immancabili tozzetti umbri. Ad ogni piatto saranno abbinati i vini dell’azienda. Ma bisogna affrettarsi a prenotare perché le prenotazioni si chiuderanno il 21 maggio prossimo.
Angelica Faina e Stefano Sanesi accoglieranno gli ospiti della Cantina Conti Faina di Collelungo, li guideranno nella visita alla cantina, per poi raggiungere l’Agriturismo di Spineta, dove si terrà la cena nella splendida cornice dell’abbazia del 1100, con piatti della tradizione locale accompagnati dal Senatore Zefferino Faina Brut, dal Montione 2012, dal Macchia della Torre 2012 e, infine, dal 1883 Pinot Nero.
Cena con vignaiolo anche alla Tenuta San Rocco di Todi, con un menù decisamente di stagione che prevede l’aperitivo di benvenuto San Rocco, il flan di zucchine con vellutata di pomodoro, il risotto agli asparagi di bosco e gli strengozzi, la tipica pasta umbra fatta a mano, con pancetta, fave fresche e ricotta salata, il maialino al forno con finocchio selvatico accompagnato da spinaci e patate al forno. Per finire, torta al cioccolato e peperoncino con crema alle pere. Affrettatevi perché è possibile prenotarsi solo fino al 22 maggio!
* * *
La festa prosegue alla grande domenica 26 maggio con tante attività per grandi e piccini nella giornata di Cantine Aperte. Ogni cantina si è adoperata per offrire agli enoturisti un programma di attività ricco ed interessante, nel quale il vero ed unico protagonista è il vino. Qualche esempio.
La Cantina Colli Amerini apre ai suoi ospiti dalle 9.00 alle 19.00 di domenica con visite programmate alla cantina, degustazioni delle eccellenze di produzione del Gruppo Grifo Agroalimentare in abbinamento con i vini della Cantina Colli Amerini e un simpatico intrattenimento musicale nel pomeriggio.
In esclusiva per la manifestazione, sarà anche possibile acquistare il paniere “Speciale Cantine Aperte” di prodotti di propria produzione presso il punto vendita diretta della cantina.
www.gruppogrifo.it/ameriniwww.gruppogrifo.it/amerini
Per chi ama il Jazz appuntamento a Scacciadiavoli che, in occasione di Cantine Aperte, ospita il concerto del gruppo jazz Jellico, in collaborazione con la manifestazione Young Jazz in programma a Foligno dal 24 maggio. Nel corso della giornata saranno effettuate degustazioni di vini dell’azienda, in particolare la Verticale di Montefalco Sagrantino (ore 11 e 14.30) e la presentazione del Montefalco Bianco 2011 (ore 12) e assaggi di prodotti tipici locali come il prosciutto di Norcia IGP e i legumi.
Da Lungarotti, Cantine Aperte è formato famiglia!
Wine Safari, Lungarotti Wine Express, laboratori e piccole avventure notturne sono alcune delle iniziative che l’azienda umbra mette in campo per la giornata nazionale dell’enoturismo. In calendario eventi per tutte le età: laboratori e animazioni per i più piccoli, in collaborazione con Post (Perugia Officina Scienza e Tecnologia) e Play. Intanto gli adulti potranno fare una sosta alla Spa BellaUve, dove il vino si trasforma in benessere. Oppure potranno visitare il Museo del Vino custode di 5mila anni di storia enologica narrata attraverso oltre 3000 reperti ed il Museo dell’Olivo e dell’Olio, che sabato 25, ospita anche “Sognando al Museo” per i bambini da 6 a 10 anni. La giornata si conclude in cantina con un aperitivo e musica dal vivo, dopo un avventuroso Wine Safari tra i vigneti Lungarotti.
Ma Lungarotti è Cantine Aperte anche a Turrita di Montefalco, con degustazioni dei vini Lungarotti prodotti nella tenuta e, nel pomeriggio, abbinamenti vino-cioccolato. Spazio inoltre alle visite guidate in azienda, dalla cantina ipogea al vigneto in conversione biologica.
La Cantina Di Filippo, nella campagna di Cannara, darà a tutti gli enoturisti la possibilità di degustare i vini della cantina in ben tre postazioni dislocate in vigna. Si potranno anche effettuare visite guidate sia alla cantina che alla vigna e scoprire tutta la passione di chi produce vino. Per gli Amici del Porco, in esclusiva Asado in degustazione con un calice di Terre di San Nicola 2010. E, a chiudere, 3 civette sul comò in concerto!
Che c’è di più suggestivo di una passeggiata a cavallo tra i vigneti e le colline umbre? Nella giornata di Cantine Aperte, i Cavalieri di Giano accompagneranno gli ospiti della cantina Terre Margaritelli a scoprire il territorio. Per i più “sedentari”, invece, un vero e proprio torneo di bocce in vigna e come premio, manco a dirlo, dell’ottimo vino Terre Margaritelli. E ancora, visite guidate alla cantina e alla vigna e al Parco delle sculture di Brufa, della collezione Roca-Rey. Per tutti, infine, un ottimo pranzo all’aria aperta.
Al Castello di Montegiove, Montegabbione in provincia di Terni, sarà possibile degustare in occasione di Cantine Aperte tutti i vini Doc e Igt della cantina, con particolare attenzione alle ultime annate.
Una giornata nella bellissima cornice del castello, con pranzo in giardino, visita alla storica cantina e degustazioni in compagnia di esperti sommelier, assolutamente da non perdere.
Montefalco, terra del Sagrantino ma anche del buon cibo. Cantine Aperte presso la Cantina Perticaia sarà l’occasione golosa per degustare dell’ottimo vino in abbinamento ai piatti locali. Perché il modo migliore di apprezzare tutto il piacere del vino è a tavola, tra amici. I vini della cantina saranno in degustazione esclusivamente abbinati alle ricette del territorio, al costo di 5 Euro.
21 proposte per festeggiare i 21 anni di Cantine Aperte… E’ la proposta dell’Azienda Agricola Goretti, a Pila, 5 minuti da Perugia, esempio di come tradizione e innovazione possano convivere nel rispetto della natura e nell’amore per la terra. Oltre alle attività diventate tradizionali, tra cui le degustazioni libere di vini e delle varie specialità gastronomiche umbre nel parco e quelle guidate da esperti sommelier all’interno della Torre medievale, a grande richiesta sarà possibile effettuare anche quest’anno un giro in elicottero per ammirare da un’altra ottica le colline della DOC Colli Perugini e la tenuta Goretti. Non mancherà il gelato al vino, l’angolo relax della Winetherapy, l’expo di Vespe d’epoca, il corner del Caffè Illy e di goloso cioccolato. E tante altre proposte a ritmo di musica dal vivo…
www.vinigoretti.com – www.winetherapy.eu
Da Chiorri, moltissime iniziative in programma per Cantine aperte: esposizioni artistiche, laboratori per bambini e goloso cioccolato. E per tutti coloro che non vogliono rinunciare al web, la rete wifi è aperta. Postare su Fb le foto della giornata di Cantine Aperte in tempo reale, da Chiorri si può!
Se per Cantine Aperte decidete di trascorrere la giornata di domenica 26 maggio alla cantina Palazzone di Orvieto, tra degustazioni di vino, prodotti del territorio, visite in cantina e tanta buona musica con i gruppo Petramante e Nuera, non mancate di aderire al concorso fotografico Scatta al Palazzone. Sarà sufficiente scattare immagini della giornata e inviarle per e-mail alla cantina per partecipare alla selezione delle foto più belle. In palio una cassa di selezionati vini di Palazzone, naturalmente…
Da Arnaldo Caprai Cantine Aperte 2013 è… conoscere il vino, divertendosi. Così sono in programma per tutti gli enoturisti, tour e aperitivi in cantina in compagnia degli esperti, flyngtasting per conoscere da vicino due vini a scelta tra Grecante Grechetto dei Colli Martani Doc, Montefalco Rosso Doc, Montefalco Rosso Vigna Flaminia Maremmana Doc e Collepiano Sagrantino di Montefalco Docg, guidati dai sommelier della cantina, l’intrigante master class con il sommelier Paolo Biccheri, dalle essenze al racconto completo del bicchiere di vino. Infine, l’attesa New green revolutionexperience, una passeggiata tra i vigneti, per scoprire i valori della sostenibilità della produzione Arnaldo Caprai, ma soprattutto, per grandi e piccini, il divertentissimo Ludobus con tanti giochi da fare tutti insieme.
Cantine Aperte al Carapace….
Così è chiamata la splendida cantina della Tenuta Castelbuono a Bevagna, esempio unico dell’ incontro tra l’arte e la natura. Progettata da Arnaldo Pomodoro la cantina emerge dal terreno vignato come il carapace di una tartaruga. Nella giornata di Cantine Aperte ospiterà visite guidate e degustazioni enogastronomiche, in cui i Sapori di Filippo Artioli incontreranno i vini Tenuta Castelbuono.
In occasione del consueto appuntamento annuale di Cantine Aperte, quest’anno la cantina Sportoletti di Spello ha deciso di offrirvi il meglio della nostra tradizione culinaria con un pranzo degustazione durante il quale saranno presentate in anteprima le nuove annate dei vini della cantina. Un antipasto della tradizione umbra, caldo e freddo, da gustare con l’Assisi Grechetto Doc 2012, le lasagne allo zafferano che, per l’occasione sposano il Villa Fidelia Bianco Igt 2011 e gli gnocchi al ragù vecchia maniera, in abbinamento all’Assisi Rosso Doc 2011. I cipollotti di Cannara faranno da contorno alla faraona farcita, mentre le erbe del Subasio insaporiscono il capocollo con verdure gratinate, tutti da gustare con il Villa Fidelia Rosso Igt 2009. Infine un bel tiramisù e i tozzetti umbri abbinati al Villa Fidelia Passito 2011. Su prenotazione.
In occasione di Cantine Aperte, la Cantina dei Conti Faina a Collelungo rivivrà un pezzo di storia di 130 anni fa con l’incontro -mai avvenuto in realtà in questi luoghi- tra il Senatore Zeffirino Faina ed il Generale Giuseppe Garibaldi accompagnato da un manipolo dei suoi fedeli Garibaldini. La rievocazione vuole ricordare il 1883, quando i mastri bottai di Papiano realizzarono quello che è il simbolo della cantina, la grande botte in legno da 263 ettolitri. Ma Cantine Aperte è la più grande festa del vino e superata l’allegoria dell’incontro, farà vivere a tutti gli appassionati che raggiungeranno Collelungo, una giornata ricca di appuntamenti: visite alla cantina, degustazione di vini, passeggiate nei vigneti, mercato delle erbe e la cucina del territorio nella Taverna dei Garibaldini.
Nella giornata di Cantine Aperte gli ospiti della Cantina Zanchi potranno degustare una selezione di vini accompagnati da prodotti tipici e stuzzichini di campagna. Su prenotazione sarà possibile effettuare visite guidate ai vignetie alle. Suggestive degustazioni sensoriali saranno effettuate all'interno della cantina di invecchiamento dove le nostre riserve, Vignavecchia, Sciurio e Majolo saranno abbinate a specialità artigianali di Amelia e prodotti a Km 0. Quest'anno, grazie alla collaborazione con Ercolani l’artigiano perugino del cioccolato, un esperto chocotaster illustrerà tutto il potenziale dell'abbinamento cioccolato e vino. Tra una degustazione e l'altra sarà possibile passeggiare tra i vigneti e nel boschetto dei daini, ballare con lo swing di Antonio Ballarano e gustare salsicce alla brace con dell’ottimo vino Zanchi. Ai bambini sarà riservato un piccolo parco giochi.
Cantine aperte anche alla Tenuta San Rocco di Todi con degustazioni di vini e grappe, tra cui il Grechetto di Todi Superiore “Poggio Marcigliano” 2012 Doc Todi, il Viognier “La Vigna” 2012- IGT Umbria, Sangiovese “Moretto” 2012- Doc Colli Martani, il Sangiovese Riserva “Palombaccio” 2008 Doc Colli Martani, il Merlot Riserva “Villa san Rocco” 2007-2008 Doc Colli Martani e la Grappa di vinacce di Viognier “ Franceschina”, in abbinamento ai piatti della tradizione locale. E poi ancora passeggiate tra i vigneti e visite guidate in vigna.
www.agriturismo-tenutasanrocco.com
Per i programmi di tutte le altre cantine aderenti alla manifestazione è possibile visitare i siti delle singole cantine e la pagina Facebook di Cantine Aperte e MTV Umbria
COLLI ALTOTIBERINI – COLLI DEL TRASIMENO
CANTINA BLASI BERTANZI
V. Case Sparse, Loc. San Benedetto
06019 Umbertide PG
tel. 075 9413451 / 339 8697891
MADREVITE
via Cimbano, 36
06060 Castiglione del Lago PG
tel. 075 9527220 - 397-0046160
CANTINA BERIOLI
Case Sparse, 21, Montesperello
06063 Magione PG
tel. 075-5007666 335 5498173
CASTELLO DI MAGIONE
Viale Cavalieri di Malta, 31
06063 Magione PG
tel. 075 843547
DUCA DELLA CORGNA
CANTINA DEL TRASIMENO
Via Roma 236
06061 Castiglione del Lago PG
tel. 075 9652493
PUCCIARELLA
Via Case Sparse, fraz.Villa, 37
06063 Magione PG
tel. 075 8409147
TERRE DEL CARPINE
Via Formanuova 87
06063 Magione PG
tel. 075 840298
ASSISI – COLLI PERUGINI – TORGIANO
SOC. AGR. SAIO
V. Campiglione, 94 s.p.147, km8,5
06081 Assisi PG
tel. 338 2304328
SPORTOLETTI
Via Lombardia, 1
06038 Spello PG
tel. 0742 651461
AGRICOLA GORETTI
Strada del Pino 4, Pila
06132 Perugia PG
tel. 075 607316
CASTELLO MONTE VIBIANO VECCHIO
Voc. Palombaro, 22 - Mercatello
06072 Marsciano PG
tel. 075 8783386
CANTINA CONTI FAINA
Loc. Collelungo
05010 San Venanzo PG
tel. 075 8745048
CHIORRI AZIENDA AGRARIA
via Todi 100 - Loc.S. Enea
06132 Perugia PG
tel. 075 607141
SASSO DEI LUPI
Viale Carlo Faina, 18
06055 Marsciano PG
tel. 075 8749523
CANTINE GIORGIO LUNGAROTTI
Viale Giorgio Lungarotti, 2
06089 Torgiano PG
tel. 075 988661- 075-9886649
TERRE MARGARITELLI
Loc. Miralduolo
06089 Torgiano PG
tel. 075 7824668
BROGAL VINI
V. Assisi, 81 c/o Agriturismo Vignabaldo
06089 Torgiano PG
tel. 075 8001501
AMELIA – ORVIETO – LAGO DI CORBARA
ARGILLAE S.R.L. AZ. AGRICOLA
VOC.POMARRO,45
05011 ALLERONA TR
tel. 0763 624604
CANTINA DEI COLLI AMERINI
Z. Ind. Fornole
05022 Amelia TR
tel. 075 597021
CASTELLO DELLE REGINE
Strada di Castelluccio Loc. Le Regine
05022 Amelia TR
tel. 0744 702005
TENUTA AGRICOLA MARCHESI FEZIA
Via Tiberina, 1453
05035 Narni TR
tel. 0744 759031
ZANCHI AZIENDA AGRICOLA
Via Ortana, 122 (SP8 Amelia-Orte 4,610)
05022 Amelia TR
tel. 0744 970011 - 970089
AZIENDA AGR. MUROGROSSO
Contrada Montegabbione, Strada Parrano
05015 Fabro TR
tel. 0763 832676
PALAZZONE
Loc. Rocca Ripesena, 68
05019 Orvieto TR
tel. 0763 344921 320-9149611
AZIENDA VINICOLA FALESCO SRL
Loc. San Pietro
05020 Montecchio TR
tel. 0744 9556
CANTINA CARDETO
loc. Cardeto, fraz. Sferracavallo
05018 Orvieto TR
tel. 0763 341286
CASTELLO DELLA SALA
Località Sala
05016 Ficulle TR
tel. 0763 86127
CASTELLO DI MONTEGIOVE
Via Beata Angelina,27 Fraz. Montegiove
05010 Montegabbione TR
tel. 0763 837473
CUSTODI AZ. AGRICOLA
Viale Venere - Loc. Canale
05018 Orvieto TR
tel. 0763 29053
TENUTA LE VELETTE
Loc. le Velette, 23 Loc. Canale di Orvieto
05018 Orvieto TR
tel. 0763 29090 - 29144
AZIENDA AGRICOLA CASTELLO DI CORBARA
Loc. Corbara, 7
05018 Orvieto TR
tel. 0763 304035
BARBERANI
Loc. Cerreto, 05023 Baschi
05023 Baschi TR
tel. 0744 950113
DECUGNANO DEI BARBI
Loc. Fossatello, 50
05019 Orvieto TR
tel. 0763 308255
SOC. AGRICOLA SAN MICHELE s.r.l.
Località San Faustino, 34
05018 Orvieto (TR)
tel 0763 616727
MONTEFALCO – COLLI MARTANI – TODI
AGRICOLA ALESSANDRINI ANDREA
Via Camiano, 18
06036 Montefalco PG
tel. 0742-379522 339 3439045
CANTINE BETTONA Soc. Agr. Coop.
via Assisi 81
06084 Bettona PG
tel. 075 9885048
CANTINA BALDASSARRI
Loc. Pianelli
06050 Collazzone PG
tel. 075 8707299
cantinabaldassarriluciano@gmail.com
AZ. AGRARIA SCACCIADIAVOLI
Loc. Cantinone, 31
06036 Montefalco PG
tel. 0742 371210
FONGOLI Soc. Agraria S.s.
Loc. San Marco, 67
06036 Montefalco PG
tel. 0742 378930
DI FILIPPO AZIENDA AGRARIA s.s.
Vocabolo.Conversino,153
06033 Cannara PG
tel. 0742 731242
FATTORIA COLSANTO
V. Montarone, 6
06031 Bevagna PG
tel. 0742 360412
PERTICAIA Soc. Agr.
Loc. Casale
06036 MONTEFALCO PG
tel. 0742 379014 – 333 3456753
TIBURZI GUSTAVO AZ. AGRICOLA
Loc. Pietrauta
06036 Montefalco PG
tel. 0742 379864
CÒLPETRONE
Via Ponte La Mandria, 8/1 - Marcellano
06035 Gualdo Cattaneo PG
tel. 0742 99827
ANTONELLI SAN MARCO s.s. agr.
Loc. San Marco,60
06036 Montefalco PG
tel. 0742 379158
ARNALDO CAPRAI Soc. Agr.
Loc. Torre
06036 Montefalco PG
tel. 0742 378802
CANTINA TERRE DE TRINCI SCA
Via Fiamenga, 57
06034 Foligno PG
tel. 0742 320165
AZIENDA AGRICOLA DIONIGI S.S.
Via Madonna della Pia 44
06031 Bevagna PG
tel. 0742 360395
ANTANO MILZIADE EREDI
FATTORIA COLLEALLODOLE
Via Colleallodole, 3
06031 Bevagna PG
tel. 0742-361897 - 335 8342207
info@fattoriacolleallodole.com
TENUTA CASTELBUONO
Vocabolo Castellaccio, 9
06031 Bevagna
tel. 0742 361670
ROCCAFIORE
Voc. Collina 110/A Fraz. Chioiano
06059 Todi PG
tel. 075 8942416
TENUTA SAN ROCCO
Fraz. Duesanti, Loc San Rocco
06059 Todi PG
Tel. 075 8989102
Cioccolato, il miglior amico del… Vino!
Per Cantine Aperte in Umbria, il Cibo degli dei sposa il nettare di Bacco con degustazioni guidate, in collaborazione con L’Artigiano PeruginoErcolani.
In particolare, le degustazioni guidate si terranno nelle seguenti cantine selezionate:
Ore 09.30 Colpetrone ( Montefalco)
ore 10.00 Agricola S. Michele ( Orvieto)
Ore 11.00 Perticaia (Montefalco)
ore 12.00 Zanchi ( Orvieto)
Ore 12.30 Antonelli San Marco (Montefalco)
Ore 15.00 Caprai (Montefalco)
ore 15.30 Cantina Chiorri (Perugia)
Ore 16.30 Cantina Di Filippo (Montefalco)
Ore 17.30 Cantine Goretti (Perugia)
Ore 17.30 Cantina Giorgio Lungarotti (Montefalco )
Corner vendita di ottimo cioccolato artigianaleL’Artigiano PeruginoErcolanisaranno, invece, presenti a:
Terre del Carpine (Magione)
Cantina Chiorri (Perugia)
Cantine Goretti (Perugia)
Castello delle Regine (Narni)
Le Velette (Orvieto)
Cantina Di Filippo (Montefalco)
Perticaia (Montefalco)
Colpetrone (Montefalco)
Antonelli San Marco (Montefalco)
Roccafiore (Todi)
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