ALIMENTARE: NASCE LA PRALINA AL SAGRANTINO

PERUGIA - La pralina ideale? Quella che unisce il miglior cioccolato artigianale al Sagrantino di Montefalco passito prodotto da Arnaldo Caprai. Il 12 ottobre per Chocoday due maestri dell'eccellenza si schierano in difesa della filiera produttiva del buon cioccolato prodotto in Italia. Il nuovo cioccolatino e' nato dalla collaborazione tra la Brucocioc, azienda marchigiana creatrice del ''Cioccolato Di BruCo'', e la cantina Arnaldo Caprai. La nuova ''pralina al Sagrantino passito'', che unisce due eccellenze appartenenti a Symbola, la Fondazione per le qualita' italiane, sara' presentata il 12 ottobre a Montefalco presso la Cantina Caprai in occasione di Chocoday, la giornata interamente dedicata alla celebrazione del cacao e del cioccolato puro.