coniugi obama.jpg
ROMA - La Obama-mania impazza anche nel cuore dell'Umbria, regione le cui prelibatezze culinarie sembrano aver fatto breccia sul palato della futura ''first lady'' Usa, Michelle Obama. L'abitudine dei futuri inquilini della casabianca di festeggiare i momenti importanti in un ristorante italiano di Chicago e la predilezione di Michelle per gli 'strangozzi', hanno spinto la citta' di Spoleto, patria di questo particolare tipo di pasta, ad inviare alla moglie del presidente eletto una fornitura di pasta doc. Il pacco gastronomico del Comune di Spoleto conterra', oltre agli strangozzi, anche tartufi ed altre specialita' della zona ed un libro di ricette spoletine per ricondurre gli Obama nel solco della tradizione. La coppia ama infatti consumare gli strangozzi (una sorta di fettuccine acqua e farina tagliati a mano irregolarmente) 'alla carbonara'. Un delitto per gli spoletini che tradizionalmente li consumano con i tartufi o con un sugo di pomodori e asparagi di campo. Domenica prossima, durante la manifestazione ''Spoleto Tipica'', verra' anche svelata una nuova ricetta di strangozzi ''alla Michelle'' appositamente creata per omaggiare la futura first lady. Un piatto che, secondo le indiscrezioni, dovrebbe richiamare, attraverso gli ingredienti, i colori della bandiera americana, italiana e della citta' di Spoleto. Condividi